Capodimonte. La Pasqua contadina

Per sabato 31 marzo 2012 a Capodimonte, la casa editrice Annulli Editori ha organizzato la Prima Cena: “Pane e companatico – La Pasqua contadina” ispirata dal libro di M. A. Scarino: “Viaggio nella civiltà contadina Pane e companatico”; all’iniziativa sarà presente il curatore dell’opera il professor Stefano Silvi.

La cena si terrà al ristorante La Rocca a Capodimonte in via A. Caro, 37, proprio sotto la Rocca Farnese) sabato31 marzo 2012 alle ore 20,30, il cui costo comprensivo di copia del libro, è di 28 euro. Date le dimensioni del ristorante (35 coperti), si invita a prenotare con anticipo chiamando al numero 0761/871883 o al: 338/1764256

MENÙ

Antipasto: Pizza di Pasqua e capicollo, rotolo di frittata formaggio e erbe di primavera, ricotta al forno agli aromi, torta pasqualina, uova gratinate

Primi: Vellutata di asparagi e patate – Timballo di pasta

Secondo e contorni: filetto di maiale in crosta con insalata di misticanza e carciofi

Dolce: boccioli di rosa con crema all’arancia

Acqua, vino della casa, caffè, amaro

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